近日，Labthink銷售工程師收到了一份特殊的定制需求。這是一位山東面食制品企業(yè)的負(fù)責(zé)人，使用Labthink XLW（EC）智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)已經(jīng)兩年了。這次，他提出了一個(gè)特殊的夾具定制需求——面團(tuán)粘性測(cè)試裝置。
　　面團(tuán)粘性測(cè)試，屬于食品質(zhì)構(gòu)檢測(cè)領(lǐng)域，對(duì)于專注于包裝檢測(cè)近30年的我們來說，既新鮮又充滿挑戰(zhàn)。喜歡較勁的Labthink定制研發(fā)工程師們盯上了這塊“硬骨頭”，在對(duì)國內(nèi)外質(zhì)構(gòu)儀的測(cè)試原理、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)以及各種配套測(cè)試裝置進(jìn)行了詳盡研究之后，終于給用戶交了一份的答卷。這也意味著，Labthink智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)又開啟了一項(xiàng)新技能——食品質(zhì)構(gòu)測(cè)試！
是的，你沒看錯(cuò)，像薯片的脆性、巧克力的硬度、香腸嫩度、黃油的硬度、奶酪的涂抹性、谷物條和小薄餅的破碎度、面包的硬度、生面團(tuán)的粘性/拉伸性、面條的硬度、斷裂強(qiáng)度和拉伸強(qiáng)度……都可以通過Labthink強(qiáng)大且開放的定制服務(wù)，利用XLW（EC）智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)來實(shí)現(xiàn)。

   
　　XLW（EC）智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)，是一臺(tái)提供拉伸、撕裂、剪切、剝離、壓縮測(cè)試功能的多用途力學(xué)性能測(cè)試儀器。除了測(cè)試傳統(tǒng)塑料薄膜等材料的力學(xué)強(qiáng)度，通過定制的特殊夾具，也能實(shí)現(xiàn)食品自身的拉伸力、粘著力，穿刺力、斷裂伸長率等性能測(cè)定。
儀器有500N和50N兩種規(guī)格的力值傳感器可選，優(yōu)于0.5級(jí)的測(cè)試精度能出具更加的試驗(yàn)結(jié)果。試驗(yàn)夾具的進(jìn)程和返程速度劃分為五檔，從50mm/min到500mm/min，為用戶開展不同試驗(yàn)條件的測(cè)試提供了便利。
　　已經(jīng)購買Labthink XLW系列其他型號(hào)智能電子拉力機(jī)的用戶，也可以提出食品質(zhì)構(gòu)試驗(yàn)的定制要求。在儀器滿足拓展功能的前提下，Labthink將竭力實(shí)現(xiàn)用戶的需求。